«Trenen talka baten atarian gaude: elikadura-ekoizpen jasangarria, nekazaritza-ekologian oinarrituta eta ahalik eta jende gehienarekin, finantza-kapitalean oinarritutako elikadura-produkziorako irtenbide teknologiko eta zientifikoen aurrean» «Hainbat mailatako proposamenak artikulatu behar ditugu, Europa mailako merkatuen erregulaziotik eta merkataritza libreko itunekiko hausturatik hasi eta tokian-tokian elikadura-sistema berriak eraikitzeraino» «Biztanleengan indar handiagoz eragin daiteke sentsibilizazio-klabeetan, dinamika berriak aztertuz eta, aldi...

Elikadura-burujabetza herriek eta nazioek elikadurarekin eta nekazaritzarekin lotutako beren politikak eta praktikak zehazteko duten eskubideari buruzko kontzeptua da. Ideia horrek tokiko komunitateek eta gobernuek erabakiak hartzeko eta elikagaien ekoizpenaren, banaketaren eta kontsumoaren funtsezko alderdiak kontrolatzeko duten gaitasuna azpimarratzen du. Kontzeptu hori batez ere gizarte-mugimenduek, gobernuz kanpoko erakundeek eta gizarte zibileko taldeek sustatu...

«Kapitalismoak ulertzen duen hizkuntza bakarrean hitz eginez gero, hau da, termino ekonomikoetara joanez gero, pobreak gara sistemak hala egiten gaituelako eta aldiz guk bera aberats egiten dugu» «Lurra, haziak, ura, abereak, lurraldeak eta ondasun komunalak zainduko dituen sistema bat behar dugu» «Zaintza elikatzetik ere badatorrela eta zaintza sistema bat antolatzeko guztion elikadura osasuntsua erdigunean...