2025eko Cultiva Programaren egonaldiak hasi ditugu Bizkaiganen (Errigoiti)

Aste honetan eman diogu hasiera 2025eko Cultiva Programari, Francisco Sánchez andaluziar artzaina Txapel Koop-en egon ondoren. Bizkaiko Errigoitin dagoen kooperatiba bat da, esnetarako behi-aziendari, esnetarako ardi-ardiei eta txerri-aziendari eskainia, eta bere produktuak "Bizkaigane" marka komertzialarekin merkaturatzen ditu.

Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioak ezarritako Cultiva Programa nekazari eta abeltzain gazteei zuzenduta dago, eta Espainiako Estatuko lurralde osoan banatutako eredu-ustiategietan doako prestakuntza-egonaldi laburrak egitean datza.

Egonaldia COAGek (Nekazari eta Abeltzainen Elkarteen Koordinakundea) kudeatzen du eta EHNE Bizkaiak antolatzen du.

Txapel Koop

Txapel Koop Bizkaiko Busturialdean dago; bai instalazioak bai erabiltzen dituzten lursailak Errigoitin daude. Elkarte-ustiategi bat da (kooperatiba), 2020an sortua, eta 10 pertsonak lan egiten dute (6 bazkide, 4 langile), eta horietatik 6k 40 urte baino gutxiago dituzte. Latxa arrazako 300 ardi dituzte, 80 (45 jezten dira) hainbat arrazatako esnetarako behiak eta baita 5 txerrama ere, eta urtean 50 txerri inguru gizentzen dira.

Jarduera nagusia behi- eta ardi-esnearen eratorriak eta haragi-esne eraldatuak ekoiztea (ekologikoa) eta saltzea da. Merkaturatzea zirkuitu laburren bidez egiten da (zuzenean kontsumitzaileari, txikizkako denda txikiei, eskola-jantokiei, azokei eta merkatuei).

Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioak (MAPA) garatu eta finantzatutako ekimena da CULTIVA programa edo Nekazari Gazteek Ereduzko Ustiategietan Prestakuntza Egonaldiak egiteko Programa, Espainiako Estatuko nekazaritza- eta abeltzaintza-sektoreetako erakunde adierazgarriekin eta horiei lotutako ereduzko ustiategiekin lankidetzan. Ekimen horren helburua da nekazaritza-gazteen prestakuntza eta ezagutza praktikoa lortzea, haien prestakuntza-beharrei erantzunez.

Programaren helburua da emakume eta gizon nekazariei eta abeltzainei harrera-ereduko prestakuntza praktikoa eskaintzea ustiategietan, prestakuntza-egonaldien bidez. Egonaldi horietan, aukera izango dute alderdi teknikoei eta kudeaketa-alderdiei buruzko ezagutzak in situ eskuratzeko eta finkatzeko, ondoren, beren nekazaritza-jardueraren garapenean aplikatu ahal izateko.

5 eta 14 egun bitarteko iraupena duten prestakuntza-egonaldiek 7 orduko prestakuntza eskaintzen diete gazteei, egunero, hainbat gairi buruz. Harrera-ereduko ustiategietako prestakuntzaz gain, egonaldietan bisita tekniko osagarriak ere egin daitezke beste erakunde, entitate, elkarte, kooperatiba eta/edo hurbileko ustiategi batzuetara.